Libros
Abel Cruz · Selector, 2004
Las cubiertas se reproducen únicamente para identificar la edición en el catálogo. Los derechos corresponden a la editorial y a los autores. Su presencia aquí no implica aval.
Obra de divulgación sobre el uso terapéutico y culinario de los hongos, con nociones de plantas medicinales y fitoterapia.
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Universitario · En inglés
Clara Bik-San Lau, Chun-lin Long
Taylor & Francis Group, 2021
Manual universitario sobre plantas y hongos de la provincia china de Yunnan, organizado desde la botánica y la química orgánica de estos organismos.
Divulgación · En inglés
Merlin Sheldrake
The Bodley Head, 2020
Explora el mundo de los hongos: cómo descomponen rocas y madera, conectan plantas mediante redes subterráneas y han marcado la historia humana a través de la fermentación, los psicodélicos o la penicilina. También aborda su potencial para descontaminar suelos, producir materiales sostenibles y generar alimento a…
Introducción
Jorge Deschamps, Jorge DesChamps y otros
Orientacion Grafica Editora, 2007
Texto introductorio sobre el cultivo de hongos comestibles, orientado a la producción agrícola y su comercialización como actividad económica.
Divulgación
Guillermo Murray Prisant
Selector, 1997
Ensayo de divulgación sobre el nopal como planta medicinal y comestible, con sus usos en fitoterapia, medicina herbolaria y etnobotánica.
Divulgación · En inglés
William G. Crook
Professional Books/Future Health, 1989
El libro examina la relación entre el hongo Candida albicans y distintos problemas de salud. Repasa aspectos de dieta, estudios y pruebas diagnósticas, y expone los tratamientos propuestos para abordar los trastornos vinculados a esta levadura.
Universitario · En inglés
P. Vidhyasekaran
CRC, 2007
Manual universitario sobre las enfermedades fúngicas de las plantas, centrado en las relaciones patógeno-hospedador y las bases moleculares de la resistencia en cultivos.
