Libros
Yongping Bao y Roger Fenwick · CRC, 2004
Las cubiertas se reproducen únicamente para identificar la edición en el catálogo. Los derechos corresponden a la editorial y a los autores. Su presencia aquí no implica aval.
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Universitario · En inglés
Marc Van Montagu, Dirk Inze
CRC, 2001
El libro analiza cómo factores como patógenos, sequía, frío, sales o radiación UV generan especies reactivas de oxígeno en las plantas. Repasa los mecanismos bioquímicos y moleculares, enzimáticos y no enzimáticos, que las neutralizan, y examina su papel como señales que activan respuestas de defensa.
Universitario · En inglés
Trevor Robinson
Cordus Press, 1980
Manual universitario sobre la composición química de las plantas superiores: sus compuestos orgánicos y los procesos fisiológicos vegetales asociados.
Universitario · En inglés
Alastair Fitter, Robert K.M. Hay
Academic Press, 2001
Manual universitario que combina ecología y fisiología vegetal para explicar cómo responden las plantas a su entorno. Incluye un tratamiento unificado de la toxicidad por iones, gases y otros agentes, además de capítulos sobre cambio global y el papel del fuego en la vegetación.
Introducción · En inglés
Eleanor Noss Whitney, Sharon Rady Rolfes
Blue Kingfisher, 2021
Manual introductorio de nutrición que repasa conceptos básicos y temas actuales como los alimentos funcionales y la biotecnología alimentaria. Incluye definiciones, glosario, ejercicios de cálculo, actividades y preguntas de estudio, además de apartados sobre genética, fitoquímicos, antioxidantes y terapias…
Universitario · En inglés
Catherine Rice-Evans, R. H. Burdon
Elsevier Publishing Company, 2004
Manual universitario sobre la estructura y dinámica de la cromatina, con atención a la transcripción génica, la ultraestructura y procesos metabólicos relacionados.
Universitario · En inglés
Donald Voet, Judith G. Voet
Wiley, 2003
Manual de bioquímica que explica los conceptos fundamentales de la materia desde una perspectiva evolutiva, mostrando la unidad de los procesos vitales. Combina investigación clásica y actual para situar el origen histórico del conocimiento bioquímico.
