Libros
Alimentos Geneticamente Modificados: Cambiando la Naturaleza de la Naturaleza
Martin Teitel y Kimberly A. Wilson · Inner Traditions en Español, 2003
- Autoría
- Martin Teitel, Kimberly A. Wilson
- Edición
- Inner Traditions en Español, 2003
- Nivel
- Divulgación
- Idioma
- Español
- ISBN
- 9780892811434
Explica qué es la ingeniería genética aplicada a alimentos y cómo funciona, señalando riesgos para la salud, el ecosistema y la economía de los pequeños agricultores. Cuestiona el discurso de las corporaciones agroindustriales y analiza las implicaciones éticas de modificar genéticamente las plantas que consumimos.
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