Libros
Enzymes
Robert A. Copeland · Wiley-VCH, 2000
- Autoría
- Robert A. Copeland
- Edición
- Wiley-VCH, 2000
- Nivel
- Universitario
- Idioma
- Inglés
- ISBN
- 9780471359296
Introducción práctica a la enzimología experimental: explica la estructura de las proteínas y enzimas, los mecanismos de catálisis y el análisis matemático de datos cinéticos. Incluye ejemplos de la literatura científica, cobertura de inhibidores enzimáticos y reacciones con múltiples sustratos, además de recursos prácticos para el trabajo en laboratorio.
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