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Enzimas

Enzimas, catálisis biológica, cinética.

Universitario · En inglés

Enzymes

Robert A. Copeland

Wiley-VCH, 2000

Fully updated and expanded-a solid foundation for understanding experimental enzymology. This practical, up-to-date survey is designed for a broad spectrum of biological and chemical scientists who are beginning to delve into modern enzymology. Enzymes, Second Edition explains the structural complexities of proteins…

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