Libros
Michael Sinnott · Academic Press, 1997
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Universitario · En inglés
Robert A. Copeland
Wiley-VCH, 2000
Fully updated and expanded-a solid foundation for understanding experimental enzymology. This practical, up-to-date survey is designed for a broad spectrum of biological and chemical scientists who are beginning to delve into modern enzymology. Enzymes, Second Edition explains the structural complexities of proteins…
Introducción · En inglés
Eleanor Noss Whitney, Sharon Rady Rolfes
Blue Kingfisher, 2021
This text presents core information for an introductory nutrition course. Each chapter includes a section examining current and often controversial topics, such as functional foods and food biotechnology. Learning features include margin definitions and a glossary, health promotion advice, and interesting facts, plus…
Introducción · En inglés
Gordon M. Wardlaw, Anne M Smith y otros
McGraw-Hill Higher Education, 2020
Universitario · En inglés
David Heber, George L. Blackburn y otros
Taylor & Francis Group, 2021
