Libros
Bioquímica y metabolismo
La química de la vida.
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Enzimas
Enzimas · Universitario · En inglésBiocatalysts and Enzyme TechnologyKlaus Buchholz, Volker Kasche y otrosWiley-VCH, 2005El libro repasa la historia y los fundamentos de la biocatálisis y la tecnología enzimática: mecanismos, cinética, producción y diseño de enzimas, incluidos métodos recombinantes. Trata también sistemas inmovilizados y…Enzimas · Universitario · En inglésBiotransformations and BioprocessesMukesh DobleTaylor & Francis Group, 2019Manual universitario sobre biotransformación enzimática: biorreactores, fermentación y catálisis aplicados a la síntesis de compuestos orgánicos.Enzimas · Universitario · En inglésComprehensive Biological Catalysis: A Mechanistic Reference Michael SinnottAcademic Press, 1997Obra de referencia universitaria sobre catálisis enzimática, organizada como enciclopedia de mecanismos de reacción en bioquímica.Enzimas · Universitario · En inglésCopper Proteins and Copper EnzymesRene LontieTaylor & Francis Group, 2017Manual universitario sobre proteínas y enzimas de cobre, centrado en su química inorgánica y bioquímica estructural.Enzimas · Universitario · En inglésEnzymatic Technologies for Marine PolysaccharidesAntonio TrinconeTaylor & Francis Group, 2019Manual universitario sobre enzimas aplicadas a polisacáridos de origen marino, centrado en biotecnología y bioquímica de organismos acuáticos.Enzimas · Universitario · En inglésEnzyme NanocarriersDaniela Cardinale, Thierry MichonJenny Stanford Publishing, 2015Manual universitario sobre enzimas y virus, centrado en los mecanismos bioquímicos que vinculan ambos campos dentro de la biología molecular.Enzimas · Universitario · En inglésEnzymesRobert A. CopelandWiley-VCH, 2000Introducción práctica a la enzimología experimental: explica la estructura de las proteínas y enzimas, los mecanismos de catálisis y el análisis matemático de datos cinéticos. Incluye ejemplos de la literatura…Enzimas · Universitario · En inglésFuture Directions in BiocatalysisTomoko MatsudaElsevier Science, 2007Manual universitario sobre biocatálisis: reúne avances en el uso de enzimas como catalizadores, con enfoque en biotecnología y bioquímica aplicada.Enzimas · Universitario · En inglésIndustrial Applications of Microbial EnzymesPankaj BhattCRC Press LLC, 2022Manual universitario sobre enzimas microbianas y su uso en microbiología industrial, con enfoque en bioquímica y biología molecular aplicada.Enzimas · Universitario · En inglésMicrobial Enzyme Technology in Food ApplicationsRamesh C. Ray, Cristina M. RosellTaylor & Francis Group, 2021Manual universitario sobre enzimas microbianas aplicadas a la industria alimentaria, con enfoque en biotecnología, microbiología y conservación de alimentos.Enzimas · Universitario · En inglésMolecular EnzymologyChristopher W. Wharton, Robert EisenthalSpringer, 2013Manual universitario sobre enzimas que aborda su estudio desde la biología molecular, la bioquímica y la química orgánica.Enzimas · Universitario · En inglésMolybdenum and Tungsten EnzymesMartin L. Kirk, Russ Hille y otrosRoyal Society of Chemistry, The, 2016Manual universitario sobre enzimas que contienen molibdeno y wolframio, centrado en su estructura, espectroscopia y papel en bioquímica inorgánica.Enzimas · Universitario · En inglésNanozymesSundaram GunasekaranTaylor & Francis Group, 2021Manual universitario sobre nanozimas: su síntesis y aplicaciones industriales y biomédicas en el cruce entre nanotecnología, enzimas y biotecnología.Enzimas · Universitario · En inglésPharmaceutical BiocatalysisPeter GrunwaldJenny Stanford Publishing, 2020Manual universitario sobre biocatálisis enzimática aplicada a la química farmacéutica, centrado en síntesis, catálisis y aplicaciones industriales de enzimas.Enzimas · Universitario · En inglésProtein Engineering for Industrial BiotechnologyLilia AlberghinaCRC Press, 2000El libro recopila casos en los que la ingeniería de proteínas ha resuelto problemas de la biotecnología industrial, incluyendo la purificación de proteínas recombinantes. También aborda cómo esta técnica modifica la…
Metabolismo energético
Metabolismo energético · Universitario · En inglésBiochemistry, Vol. 1Donald Voet, Judith G. VoetWiley, 2003Manual de bioquímica que explica los conceptos fundamentales de la materia desde una perspectiva evolutiva, mostrando la unidad de los procesos vitales. Combina investigación clásica y actual para situar el origen…Metabolismo energético · Universitario · En inglésBioenergeticsDavor JureticTaylor & Francis Group, 2024Manual universitario sobre bioenergética: estudia los procesos de transformación de energía en las células desde una perspectiva evolutiva y citológica.Metabolismo energético · Universitario · En inglésBiological ThermodynamicsDonald HaynieCambridge University Press, 2008Guía que introduce la termodinámica aplicada a los organismos vivos, pensada para estudiantes de biología, bioquímica e ingeniería biológica. Repasa conceptos como la energía, la primera ley de la termodinámica, la…Metabolismo energético · Introducción · En inglésBiological ThermodynamicsDonald T. HaynieCambridge University Press, 2001Introducción a la termodinámica aplicada a la biología, pensada para estudiantes de biología y bioquímica. Explica conceptos como las leyes de la termodinámica, la energía libre de Gibbs, la termodinámica estadística y…Metabolismo energético · Universitario · En inglésCentral Regulation of Energy Metabolism with Special Reference to Circadian RhythmKatsuya NagaiCRC Press LLC, 2022Manual universitario sobre la regulación cerebral del metabolismo energético, con el papel del cerebro en el metabolismo de la glucosa y su relación con los ritmos circadianos.Metabolismo energético · Universitario · En inglésCharnoly BodySushil SharmaTaylor & Francis Group, 2021Manual universitario sobre el charnoly body como marcador bioquímico de daño celular, centrado en bioenergética, metabolismo energético y patología celular.Metabolismo energético · Universitario · En inglésDrug-induced mitochondrial dysfunctionYvonne WillJ. Wiley, 2008Manual universitario sobre el efecto de fármacos en las mitocondrias, centrado en los mecanismos de toxicidad y patología mitocondrial desde la fisiología y la toxicología.Metabolismo energético · Universitario · En inglésExercise PhysiologyGeorge A. Brooks, Thomas D. Fahey y otrosMcGraw-Hill Companies, 2005Manual universitario que recorre la fisiología del ejercicio integrando la bioenergética en cada capítulo. Reúne datos e investigaciones del campo para estudiantes de ciencias del deporte, kinesiología y medicina…Metabolismo energético · Universitario · En inglésFunctional MetabolismKenneth B. StoreyWiley-Liss, 2004Examina en profundidad el metabolismo y su regulación en carbohidratos, lípidos y aminoácidos. Explica las bases químicas y la adaptación metabólica, su relación con el organismo completo y su papel en enfermedades, el…