Libros
Klaus Buchholz y Volker Kasche · Wiley-VCH, 2005
Las cubiertas se reproducen únicamente para identificar la edición en el catálogo. Los derechos corresponden a la editorial y a los autores. Su presencia aquí no implica aval.
El libro repasa la historia y los fundamentos de la biocatálisis y la tecnología enzimática: mecanismos, cinética, producción y diseño de enzimas, incluidos métodos recombinantes. Trata también sistemas inmovilizados y de células enteras, síntesis orgánica y diseño de biorreactores, con casos prácticos y ejercicios.
En calidad de Afiliado de Amazon, Biología en Internet obtiene ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables. A ti no te cuesta más.
Universitario · En inglés
Robert A. Copeland
Wiley-VCH, 2000
Introducción práctica a la enzimología experimental: explica la estructura de las proteínas y enzimas, los mecanismos de catálisis y el análisis matemático de datos cinéticos. Incluye ejemplos de la literatura científica, cobertura de inhibidores enzimáticos y reacciones con múltiples sustratos, además de recursos…
Universitario · En inglés
Mukesh Doble
Taylor & Francis Group, 2019
Manual universitario sobre biotransformación enzimática: biorreactores, fermentación y catálisis aplicados a la síntesis de compuestos orgánicos.
Universitario · En inglés
Peter Grunwald
Jenny Stanford Publishing, 2020
Manual universitario sobre biocatálisis enzimática aplicada a la química farmacéutica, centrado en síntesis, catálisis y aplicaciones industriales de enzimas.
Universitario · En inglés
Michael Sinnott
Academic Press, 1997
Obra de referencia universitaria sobre catálisis enzimática, organizada como enciclopedia de mecanismos de reacción en bioquímica.
Universitario · En inglés
Christopher W. Wharton, Robert Eisenthal
Springer, 2013
Manual universitario sobre enzimas que aborda su estudio desde la biología molecular, la bioquímica y la química orgánica.
Introducción · En inglés
Desmond S. T. Nicholl
Cambridge University Press, 2008
Manual universitario sobre ingeniería genética organizado en tres partes: biología molecular básica, técnicas para manipular genes y sus aplicaciones. Repasa genómica, ingeniería de proteínas, terapia génica, clonación y organismos transgénicos, con un capítulo dedicado a la PCR y otro a las cuestiones éticas del…
