Libros
Pankaj Bhatt · CRC Press LLC, 2022
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Manual universitario sobre enzimas microbianas y su uso en microbiología industrial, con enfoque en bioquímica y biología molecular aplicada.
Universitario · En inglés
Farshad Darvishi Harzevili, Hongzhang Chen
Taylor & Francis Group, 2014
Manual universitario sobre biotecnología microbiana, centrado en microbiología industrial, enzimas microbianas y sus aplicaciones en bioingeniería.
Universitario · En inglés
Ramesh C. Ray, Cristina M. Rosell
Taylor & Francis Group, 2021
Manual universitario sobre enzimas microbianas aplicadas a la industria alimentaria, con enfoque en biotecnología, microbiología y conservación de alimentos.
Universitario · En inglés
Peter Grunwald
Jenny Stanford Publishing, 2020
Manual universitario sobre biocatálisis enzimática aplicada a la química farmacéutica, centrado en síntesis, catálisis y aplicaciones industriales de enzimas.
Universitario · En inglés
Christopher W. Wharton, Robert Eisenthal
Springer, 2013
Manual universitario sobre enzimas que aborda su estudio desde la biología molecular, la bioquímica y la química orgánica.
Universitario · En inglés
Jean F. Brisou
Taylor & Francis Group, 2017
Manual universitario sobre biofilms bacterianos: aborda la adhesión microbiana, la fisiología de las bacterias implicadas y el papel de las enzimas en estos procesos.
Universitario · En inglés
Antonio Trincone
Taylor & Francis Group, 2019
Manual universitario sobre enzimas aplicadas a polisacáridos de origen marino, centrado en biotecnología y bioquímica de organismos acuáticos.
