Libros
Las plantas y los hongos.
Universitario · En inglés
G. C. Ainsworth, D. L. Hawksworth y otros
CABI, 2001
Diccionario de nombres genéricos y comunes de hongos y líquenes. Incluye entradas taxonómicas, términos de micología general y notas biográficas de micólogos y liquenólogos destacados, como obra de referencia para consultar terminología y clasificación.
Universitario · En inglés
K. H. Domsch, W. Gams y otros
Lubrecht & Cramer Ltd, 1995
Obra de referencia universitaria sobre micología del suelo: cataloga especies de hongos edáficos desde la perspectiva de la ciencia del suelo y la microbiología.
Divulgación · En inglés
Merlin Sheldrake
The Bodley Head, 2020
Explora el mundo de los hongos: cómo descomponen rocas y madera, conectan plantas mediante redes subterráneas y han marcado la historia humana a través de la fermentación, los psicodélicos o la penicilina. También aborda su potencial para descontaminar suelos, producir materiales sostenibles y generar alimento a…
Universitario · En inglés
P. Vidhyasekaran
CRC, 2007
Manual universitario sobre las enfermedades fúngicas de las plantas, centrado en las relaciones patógeno-hospedador y las bases moleculares de la resistencia en cultivos.
Introducción
Irma Gamundi, Egon Horak y otros
Vazquez Mazzini, 2007
Guía introductoria para identificar especies fúngicas de los bosques patagónicos de Argentina y Chile, de carácter naturalista y referencial.
Divulgación
Abel Cruz
Selector, 2004
Obra de divulgación sobre el uso terapéutico y culinario de los hongos, con nociones de plantas medicinales y fitoterapia.
Introducción
Jorge Deschamps, Jorge DesChamps y otros
Orientacion Grafica Editora, 2007
Texto introductorio sobre el cultivo de hongos comestibles, orientado a la producción agrícola y su comercialización como actividad económica.
Universitario · En inglés
M. J. Carlile, Michael J. Carlile y otros
Academic Press, 2001
Libro de texto sobre micología que aborda los hongos como uno de los grandes grupos de seres vivos, comparable en diversidad ecológica a animales, plantas y bacterias. Trata aspectos fundamentales y aplicados de su estudio, con ejemplos de especies representativas de los principales grupos fúngicos.
Universitario · En inglés
James R. Broach, Elizabeth W. Jones y otros
Cold Spring Harbor Laboratory Press, 1997
Manual universitario sobre la biología molecular y celular de la levadura Saccharomyces, con especial atención a su genética y citología.
Universitario · En inglés
Anthony H. Rose
Academic Pr, 1991
Manual universitario sobre las levaduras: su biología, citología y fisiología, con atención a su papel en la industria y la tecnología de alimentos.
Divulgación · En inglés
William G. Crook
Professional Books/Future Health, 1989
El libro examina la relación entre el hongo Candida albicans y distintos problemas de salud. Repasa aspectos de dieta, estudios y pruebas diagnósticas, y expone los tratamientos propuestos para abordar los trastornos vinculados a esta levadura.
Divulgación · En inglés
Britt Bailey
Common Courage Press, 1999
Ensayo de divulgación sobre biotecnología agrícola, sus implicaciones para la alimentación y la nutrición, y su cruce con la política y la industria.
Divulgación
Martin Teitel, Kimberly A. Wilson
Inner Traditions en Español, 2003
Explica qué es la ingeniería genética aplicada a alimentos y cómo funciona, señalando riesgos para la salud, el ecosistema y la economía de los pequeños agricultores. Cuestiona el discurso de las corporaciones agroindustriales y analiza las implicaciones éticas de modificar genéticamente las plantas que consumimos.
Universitario · En inglés
Dinesh K. Maheshwari, Meenu Saraf y otros
Springer Berlin / Heidelberg, 2015
Manual universitario sobre el papel de las bacterias en la agricultura: fisiología vegetal, fitopatógenos, crecimiento de cultivos y biotecnología agrícola.
Universitario · En inglés
Noureddine Benkeblia
Taylor & Francis Group, 2020
Manual universitario sobre los efectos del cambio climático en la producción agrícola, desde la ecología de los cultivos hasta el funcionamiento de los ecosistemas que los sostienen.
Universitario · En inglés
Ivette Perfecto, John H. Vandermeer
Taylor & Francis Group, 2015
Manual universitario sobre el cultivo del café desde la agroecología, con atención a la gestión de ecosistemas y los cultivos tropicales sostenibles.
Universitario · En inglés
Bruno Rapidel
Taylor & Francis Group, 2018
Manual universitario sobre los servicios de los ecosistemas agrícolas y agroforestales, su valoración y su relación con las comunidades bióticas y el entorno.
Universitario · En inglés
Gloria Isabel Guzman Casado, Manuel Gonzalez de Molina
Taylor & Francis Group, 2019
Manual universitario sobre el balance energético de los agroecosistemas, con enfoque en agricultura sostenible y ecología agrícola.
Universitario · En inglés
Ram J. Singh
CRC, 2008
Reúne aportaciones sobre recursos genéticos de cultivos forrajeros como alfalfa, tréboles y gramíneas, explicando su origen, parientes silvestres y pools génicos. Describe métodos de mejora convencional, citogenética, mutación y biotecnología para aumentar su rendimiento y uso como forraje.
Universitario · En inglés
Ivette Perfecto
Taylor & Francis Group, 2019
Manual universitario sobre ecología agrícola que vincula la conservación de la biodiversidad con la agrobiodiversidad y la soberanía alimentaria.
Universitario · En inglés
Chittaranjan Kole
Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2011
Manual universitario sobre parientes silvestres de cultivos: cereales, legumbres, hortalizas y plantas forrajeras, con sus recursos genómicos aplicados al mejoramiento vegetal.
